SMAAK: Rood fruit, zacht en soepel
KLEUR: Robijnrood
GEUR: Pruimen, bloemig, gestoofde kersen en zeer elegant
TE COMBINEREN MET: Rood vlees en gerijpte kazen
ALCOHOLPERCENTAGE: 13%
DRUIF: Gaglioppo
SERVEERTEMPERATUUR: 17-18°C
--
Het landgoed van Iuzollini beslaat een oppervlakte van ongeveer 500 hectare, waarvan 100 hectare beplant is met gespecialiseerde wijngaarden, 50 hectare eeuwenoude olijfgaarden, 100 hectare bouwland en het overige deel bestaande uit weilanden en bossen. Het hele gebied, is gezegend met een mediterraan klimaat, met hete droge zomers en korte regenachtige winters. Dit biedt ideale omstandigheden voor de teelt van druiven en olijven.