Nebbiolo D’Alba

1495

SMAAK: Gebalanceerd en elegant met persistente tannine.

KLEUR: Intens rood van kleur met paarse tinten.

GEUR: Rood fruit.

TE COMBINEREN MET: Vlees, wild en rijpe kazen.

SERVEERTEMPERATUUR:  Kamertemperatuur in een rodewijn glas.

ALCOHOLPERCENTAGE: 14%

Druiftype: 100% Nebbiolo

Beschikbare jaren: 2017 (gelimiteerd), 2018

CONSERVERING: Bewaar op een koele plaats en vermijd langdurige blootstelling aan licht.

Categorieën: , Tag: Product ID: 1010

Beschrijving

Perswijn

Score

Aantal punten
15.5/20 (Goed)
Thema
Rode en witte wijnen uit Piemonte
Award
Geselecteerd

Proefnotitie

Flesaanvraag
PERSWIJN #2 2021
Geur
kruiden, pruimen, leer, tabak
Smaak
krachtig, gerijpt, fijne tannine, stoer
Ons advies
Wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar

Omschrijving

Bij het maken van nebbiolo-wijnen kom je veel verschillende stijlen tegen. Van krachtig en rijp tot subtiel en elegant, bijna Bourgondisch. Deze wijn behoort tot de eerste soort. Hij draagt de DOC Nebbiolo d’Alba, met druiven die van beide oevers van de Tanaro afkomstig kunnen zijn, dus zowel uit Roero als uit Barolo en Barbaresco en uit de lagere wijngaarden bij de rivier. Daar komen ook de druiven voor deze wijn vandaan, aan de randen van de wijngaarden van Barolo. Met genereuze opbrengsten wordt een diep en donker glas gemaakt.

Dogliani il Generale produceert al vijf generaties wijn in Langhe, een gebied in Piemonte. Vakmanschap en kennis van de grondstof, inspireert de kijk die Dogliani il Generale heeft op innovatie. Dit is de identiteit die Dogliani il Generale aan elke fles mee geeft! Gelegen in het hart van de Langhe, is deze wijnmakerij gelegen in een van de gebieden met de oudste en meest geschikte wijntradities van Italië de wereld.