SMAAK: Zacht van smaak met goed gemengde tannines.
KLEUR: Robijnrood
GEUR: Rood fruit, chocolade en vanille
SERVEREN (bij): Rood vlees en gerijpte kazen
SERVEERTEMPERATUUR: 17-18°C
ALCOHOLPERCENTAGE: 13.5%
DRUIFTYPE: Gaglioppo
CONSERVERING: Bewaar op een koele plaats en vermijd langdurige blootstelling aan licht.
--
Het landgoed van Iuzzolini beslaat een oppervlakte van ongeveer 500 hectare, 100 hectare daarvan is aangelegd als gespecialiseerde wijngaard, 50 hectare aan eeuwenoude olijfgaarden, 100 hectare als bouwland en het overige deel bestaat uit weilanden en bossen. Het hele gebied is gezegend met een mediterraan klimaat, met hete droge zomers en korte regenachtige winters. Dit biedt ideale omstandigheden voor de teelt van druiven en olijven.