SMAAK: Droge wijn, vol met hints van fruit zoals framboos. Met het ouder worden wordt het zacht en fluwelig.
KLEUR: Robijnrood
GEUR: Kruiden
SERVEREN (bij): Fondue, risotto en vleesgerechten.
SERVEERTEMPERATUUR: 16-18°C.
ALCOHOLPERCENTAGE: 14.5%
DRUIFTYPE: 100% Nebbiolo
CONSERVERING: Bewaar op een koele plaats en vermijd langdurige blootstelling aan licht.
--
Op een bijzonder symbolische plaats in het Barolo gebied, precies op het kruispunt tussen de historische heuvels van Cannubi en Brunate, werd in het begin van de jaren dertig in een klassieke familieboerderij het wijnhuis Francesco Borgogno geboren.