SMAAK: Droog maar toch vol met hints van fruit zoals framboos. Met het ouder worden wordt het zacht en fluwelig.
KLEUR: Robijn rood
GEUR: Kruiden
TE COMBINEREN MET: .Fondue, risotto en vleesgerechten.
SERVEERTEMPERATUUR: 16 – 18 °C.
ALCOHOLPERCENTAGE: 14.5%
Druiftype: 100% Nebbiolo
CONSERVERING: Bewaar op een koele plaats en vermijd langdurige blootstelling aan licht.
--
Op een bijzonder emblematische plaats van het Barolo gebied, precies op het kruispunt tussen de historische heuvels van Cannubi en Brunate. Werd het wijnhuis Francesco Borogno geboren, een klassieke familieboerderij dat werd opgericht in het begin van de jaren dertig.