SMAAK: Droog in de mond, met lichte hints van fruit en vanille. Vol, met een goede structuur.
KLEUR: Intens donkerrood.
GEUR: Complex, met een goede intensiteit.
SERVEREN (bij): Voorgerechten, vleesgerechten, wild en kaas.
SERVEERTEMPERATUUR: 20°C
ALCOHOLPERCENTAGE: 15%
DRUIFTYPE: 100% Barbera
CONSERVERING: Bewaar op een koele plaats en vermijd langdurige blootstelling aan licht.
--
De familie Scagliola streeft er voortdurend naar om te leven volgens het gezegde: kwaliteit boven kwantiteit. Bovenal zijn ze er absoluut zeker van dat kwaliteit wordt gecreëerd in de wijngaarden, niet in de kelder.