SMAAK: Elegantie en finesse dankzij de zijdezachte tannines. Hints van morellen en framboos geven harmonie aan de goede structuur. Een diep betoverende en ronde smaak, een droom om te drinken.
KLEUR: Robijnrood.
GEUR: In de neus biedt hij intense sensaties van klein rood fruit, vrij rijpe kersen op alcohol, Arabisch zoethoutextract, cacao en bittere amandelen, die culmineren in een onverwachte en verrassende minerale afdronk met balsamico-achtige tonen van anijs, eucalyptus en munt, die elegant samensmelten met hints van lichte kruiden.
SERVEREN (bij): Een perfecte begeleider van stevige stukken vlees, grote braadstukken, voorgerechten met vlees, smaakvolle vleeswaren en rijke kazen.
SERVEERTEMPERATUUR: 16°-19°C.
ALCOHOLPERCENTAGE: 14%
DRUIFTYPE: Nerello Mascalese
CONSERVERING: Bewaar op een koele plaats en vermijd langdurige blootstelling aan licht
--
Romano Winery werd halverwege de jaren 80 opgericht door de ondernemende wil van de familie Romano. Generaties lang was de wijnbouw en de transformatie van druiven tot heerlijke wijn de basis.
De wijnbouwgeschiedenis van de familie gaat minstens twee eeuwen terug. De eerste officiële documenten dateren uit 1890, met de formele akten van verwerving van de eerste wijngaarden.