SMAAK: Vol, delicaat, aangenaam fruitig en amandel in de afdronk

KLEUR: Strogeel

GEUR: Bloemig, geeft vers fruit af met tonen van witte perzik, banaan en mango, hints van hazelnoot.

SERVEREN (bij): Als aperitief, voorgerechten van vis, zeevruchten en crostata

SERVEERTEMPERATUUR: 8-10°C

ALCOHOLPERCENTAGE: 13%

DRUIFTYPE: Pecorello

CONSERVERING: Bewaar op een koele plaats en vermijd langdurige blootstelling aan licht

--

Het landgoed van Iuzzolini beslaat een oppervlakte van ongeveer 500 hectare, waarvan 100 hectare daarvan is aangelegd als gespecialiseerde wijngaard, 50 hectare eeuwenoude olijfgaarden, 100 hectare bouwland en het overige deel bestaande uit weilanden en bossen. Het hele gebied is gezegend met een mediterraan klimaat, met hete droge zomers en korte regenachtige winters. Dit biedt ideale omstandigheden voor de teelt van druiven en olijven.