SMAAK: Rood fruit, zacht en soepel
KLEUR: Robijnrood
GEUR: Pruimen, bloemig, gestoofde kersen en zeer elegant
SERVEREN (bij): Rood vlees en gerijpte kazen
SERVEERTEMPERATUUR: 17-18°C
ALCOHOLPERCENTAGE: 13%
DRUIFTYPE: Gaglioppo
CONSERVERING: Bewaar op een koele plaats en vermijd langdurige blootstelling aan licht
--
Het landgoed van Iuzollini beslaat een oppervlakte van ongeveer 500 hectare. 100 hectare daarvan is aangelegd als gespecialiseerde wijngaard, 50 hectare aan eeuwenoude olijfgaarden, 100 hectare bouwland en het overige deel bestaat uit weilanden en bossen. Het hele gebied is gezegend met een mediterraans klimaat, met hete droge zomers en korte regenachtige winters; de ideale omstandigheden voor de teelt van druiven en olijven.