SMAAK: Vol, aangenaam fruitig met een aanhoudende afdronk van citrus en passievrucht.
KLEUR: Strogeel met groene tinten
GEUR: Delicaat bloemig en gedroogde abrikoos
SERVEREN (bij): Als aperitief, voorgerechten van vis, zeevruchten en crostata
SERVEERTEMPERATUUR: 8-10°C
ALCOHOLPERCENTAGE: 13%
DRUIFTYPE: Laat geoogste Greco Bianco
CONSERVERING: Bewaar op een koele plaats en vermijd langdurige blootstelling aan licht.
--
Het landgoed van Iuzzolini beslaat een oppervlakte van ongeveer 500 hectare, waarvan 100 hectare is aangelegd als gespecialiseerde wijngaard, 50 hectare eeuwenoude olijfgaarden, 100 hectare bouwland en het overige deel bestaat uit weilanden en bossen. Het hele gebied is gezegend met een mediterraan klimaat, met hete droge zomers en korte regenachtige winters. Dit biedt ideale omstandigheden voor de teelt van druiven en olijven.