SMAAK: Droog, volle body met aangename tannine
KLEUR: Robijnrood
GEUR: Gedroogd fruit, tabak en vanille
SERVEREN (bij): Gebraad en gegrild vlees
SERVEERTEMPERATUUR: 17-18°C
ALCOHOLPERCENTAGE: 13.5%
DRUIF: Gaglioppo
CONSERVERING: Bewaar op een koele plaats en vermijd langdurige blootstelling aan licht.
--
Het landgoed van Iuzollini beslaat een oppervlakte van ongeveer 500 hectare, waarvan 100 hectare aangelegd is als gespecialiseerde wijngaard, 50 hectare eeuwenoude olijfgaarden, 100 hectare bouwland en het overige deel bestaande uit weilanden en bossen. Het hele gebied is gezegend met een mediterraan klimaat, met hete droge zomers en korte regenachtige winters. Dit biedt ideale omstandigheden voor de teelt van druiven en olijven.