SMAAK: Vol van smaak, delicaat, aangenaam fruitig en amandel in de afdronk
KLEUR: Stro-geel
GEUR: Bloemig, geeft vers fruit af met tonen van witte perzik, banaan en mango met hints van hazelnoot.
TE COMBINEREN MET: Voorgerechten van vis, zeevruchten en crostate of uitstekend al aperitief
ALCOHOLPERCENTAGE: 13%
DRUIF: Pecorello
SERVEERTEMPERATUUR: 8-10°C
--
Het landgoed van Iuzollini beslaat een oppervlakte van ongeveer 500 hectare, waarvan 100 hectare beplant is met gespecialiseerde wijngaarden, 50 hectare eeuwenoude olijfgaarden, 100 hectare bouwland en het overige deel bestaande uit weilanden en bossen. Het hele gebied, is gezegend met een mediterraan klimaat, met hete droge zomers en korte regenachtige winters. Dit biedt ideale omstandigheden voor de teelt van druiven en olijven.