SMAAK: Goed gestructureerde zuurgraad in de mond, zacht maar levendig karakter en goede afdronk.

KLEUR: Lichtgeel met groene tint.

GEUR: Frisse en fruitig. Roze grapefruit en sappige perzik, gecombineerd met elegante kruidige tonen van vers gemaaid gras.

SERVEREN (bij): Schelpdieren, pasta, magere vis en charcuterie

SERVEERTEMPERATUUR: 10-12°C

ALCOHOLPERCENTAGE: 14%

DRUIFTYPE:  Sauvignon Blanc

REGIO: Südtirol Alto Adige - Italië

CONSERVERING: Bewaar op een koele plaats en vermijd langdurige blootstelling aan licht.

--

Castel Sallegg is een familiebedrijf van wijnbouwers in Caldaro, Alto Adige. Door onze eigen wijnen te maken, zijn we volledig toegewijd aan de wijnbouwcultuur van Alto Adige en we vinden dat het onze taak is om Alto Adigeaanse wijnen onder de aandacht te brengen van een breder publiek van wijnliefhebbers in zowel Italië als de wereld.